山口県の飲食店
閉店・廃業費用の相場

山口県で飲食店を廃業する費用はいくらですか？

山口県で飲食店を廃業する場合、20坪のテナントで160〜490万円が目安です（従業員退職金・法人清算費用を除く）。山口県の賃料水準（全国平均比×1.0）を反映した概算です。

山口県で飲食店の原状回復費用はいくらですか？

山口県での飲食店の原状回復費用は、坪あたり5〜15万円が相場です。20坪の場合、100〜300万円となります。

山口県で飲食店の居抜き売却は可能ですか？

山口県での飲食店の居抜き売却は、坪あたり5〜20万円の収入が見込めます。中国地方の飲食店廃業は、商工会議所の相談窓口を最初の窓口として活用。居抜き売却が困難な場合は、原状回復コストを最小化する方針で業者選定を進めること

山口県で飲食店を廃業する際の地域特有の注意点は？

中国地方は広島・岡山の都市部を除くと商圏が小さく、飲食店の居抜き売却は難しい場合がある。観光地（尾道・倉敷等）は例外的に需要がある。山口県の廃業率は4.5%で、事業所数は約5.5万

山口県の飲食店の廃業で相談できる支援機関は？

山口県事業承継・引継ぎ支援センター（山口市小郡下郷2139-1 山口県中小企業支援センター内）、山口商工会議所（下関・周南・岩国の各地域で出張相談を実施）、やまぐちよろず支援拠点（山口市内の無料経営相談窓口）。飲食店の廃業手続きや事業承継について無料で相談が可能です。

山口県で飲食店のテナント解約・違約金について教えてください

飲食店テナントは解約予告6ヶ月前が標準。繁華街では12ヶ月前を求められる場合もあり、解約時期の判断が費用を左右する

山口県で飲食店の営業許可・酒類販売免許の返納について教えてください

保健所への廃業届（閉店後10日以内）、酒類販売業免許の返納（税務署）、深夜営業許可の返納（警察署）が必要

山口県で飲食店を廃業する場合の従業員の退職手続きは？

アルバイト・パートが多い業態では、シフト調整と退職日の段階的設定が必要。30日前の解雇予告義務に注意

山口県で飲食店の在庫・設備はどう処分しますか？

生鮮食材は閉店日に向けて発注を絞り込む。酒類在庫は未開封なら買取業者に売却可能。賞味期限切れの廃棄費用も計上すること。グリストラップ清掃、排気ダクト撤去、ガス設備の撤去は専門業者が必要。居抜き売却が成立すれば撤去不要になるケースも